جهاد دانشگاهی-پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی ایران نشریه شیمی و مهندسی شیمی ایران 1022-7768 32 2 2013 07 23 Optimization of Surfactin Production by Bacillus subtilis NLIM 0110 in Shake Flask بهینه سازی تولید سورفکتین با استفاده از باکتری Bacillus subtilis NLIM 0110 درون راکتور زیستی لرزان 103 109 6753 FA حسین امانی بابل، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل، دانشکده مهندسی شیمی فرزانه شاهمیرزایی تهران، دانشگاه تهران، دانشکده مهندسی شیمی Journal Article 2012 08 05 <em>In this research, biosurfactant production (surfactin) by </em><em>Bacillus subtilis NLIM 0110 </em><em>has been investigated. This microorganism was isolated from agricultural area of Iran. For surfactin production, the best condition of biosurfactant in shake flask was obtained at 37°C and 250 rpm. In this condition, maximum production of biomass and biosurfactant are 4 and 1.8 g/L. The yield of biosurfactant on biomass (Yp/x), biosurfactant on sucrose (Yp/s), and the volumetric production rate (Y) for shake flask were obtained about 0.45 g/g, 0.18 g/g, and 0.03 g/L.h, respectively. For this microorganism, the production of biosurfactant was proportional to the cell growth representing biosurfactant as a growth-associated product.  The produced surfactin showed good surface activity because it is able to reduce the surface tension from 72 mN/m to 25 mN/m. Therefore, the proposed biosurfactant is appropriate candidate for industrial applications.</em>   <em>در این پژوهش، تولید بیوسورفکتانت سورفکتین با استفاده از باکتری </em><em>Bacillus subtilis NLIM 0110 </em><em>مورد مطالعه قرار گرفت. این باکتری از خاک یک منطقه کشاورزی ایران جدا شده بود. </em><em>شرایط بهینه برای تولید سورفکتین در مقیاس ارلن برابر </em><em>rpm</em><em>250</em><em>و</em><em>°C</em><em>37</em><em> به ‌دست آمد. در این شرایط بهینه، بیش ترین مقدار تولید زیست توده</em><em> و سورفکتین در ارلن به ترتیب به </em><em>g/L</em><em> 4و </em><em>g/L</em><em> 8<sub> /</sub>1 رسید. بازده سورفکتین روی بیومس </em><em>Y<sub>p/x</sub> (g/g)</em><em>، بازده سورفکتین روی ساکاروز </em><em>Y<sub>p/s</sub> (g/g)</em><em> و نرخ کل تولید سورفکتین </em><em>(mg/l. h)</em><em>Y</em><em> به ترتیب 45<sub>/</sub>0 ، 18<sub>/</sub>0 و 30 به‌ دست آمد.</em><em> نتیجه‌ ها همچنین نشان داد برای این میکروارگانیسم، تولید سورفکتین وابسته به رشد باکتری است. سورفکتین تولید شده توانست فعالیت سطحی خوبی از خود نشان دهد به طوری </em><em>که کشش سطحی از </em><em>mN/m</em><em> 70 به مقدار </em><em>mN/m</em><em> 25 رسید. بنابراین، بیوسورفکتانت تولیدی را می‌ توان برای کاربردهای صنعتی پیشنهاد داد.</em> بیوسورفکتانت باسیلوس سابتیلیس کشش سطحی سورفکتین بهینه سازی https://www.nsmsi.ir/article_6753_24759597b99d21ef84e6c86c29e56aab.pdf