اثر اندازه نانوذرات اکسید آهن سوپرپارامغناطیس بر ساختار و فعالیت لیزوزیم سفیده تخم مرغ

نوع مقاله : علمی-پژوهشی

نویسندگان

• شقایق کیالاشکی ¹
• حامد قنبری ²
• علی اکبر صبوری ¹
• حسین درخشان خواه ³

¹ مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک، دانشگاه تهران، تهران، ایران

² دانشکده شیمی، دانشگاه رازی کرمانشاه، کرمانشاه، ایران

³ مرکز تحقیقات علوم دارویی، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، کرمانشاه، ایران.

چکیده

کلیدواژه‌ها

• لیزوزیم
• اکسید آهن سوپرپارامغناطیس
• سایز نانوذرات
• ساختار و عملکرد پروتئین
• برهمکنش‌های نانوذرات-پروتئین

موضوعات

• بیوشیمی و شیمی زیستی