[6] Morsy M.K., Zor K., Kostesha N., Sonne Alstrøm T., Heiskanen A., El-Tanahi H., Sharaba A., Popkoysky D., Larsen J., Khalaf H., Jakobsen M.H., Emneus J.,
Development and Validation of a Colorimetric Sensor Array for Fish Spoilage Monitoring,
Food Control,
60: 346-352 (2016).
[20] فاطمی حسن.،
شیمی مواد غذایی، شرکت سهامی انتشار، ایران، 176 تا 179 (1399).